中華料理の味はかなりよく、彩りもきれいですね。
では、なぜ中華料理の種類がそんなに多くて、おいしいですか。
私は主な原因は調味料です!
中華料理で使われる調味料の種類がたくさんです。
例えば、豆板醤はマーボー豆腐で使われます。
「老干妈」という唐辛子はいろんな料理で使われます。
最近「老干妈」がかなり人気で、
海外へ出張や留学に行く人たちはみんな「老干妈」を持っていきます。
他にも八角や五香粉などいっぱいな調味料があります。
普通の中華料理にもいろんな調味料が使われています。
調味料が中華料理のコツだと思いますね。
調味料を買って、おいしい料理を作りましょう~
油入り刻み生姜
花椒辣酱
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